小説・菜その170

　ピザアンドパスタトップウインはビルの2階にある。１階もマスター氏経営の店。名は桜咲くころ。出し物は焼き鳥と馬刺しである。はっきり言ってへんてこりんな名前だ。
　マスター氏が日本一の焼酎と認めている芋焼酎に万膳があった。認めているとは正しい表現ではない。尊敬している敬愛しているマスター氏。その万膳を醸していた杜氏の口癖から店名をいただいた。
『そつ（焼酎）は桜咲くころがうまい』
　杜氏の名は宿里利幸。秋に作った芋焼酎。半年寝かして春に飲むのがうまい、という意味である。
　夕刻、その桜咲くころの入り口に女の子が佇んでいた。
「店、5時からですよ」
「いえ、いえ。いえいえ」
　にっこり笑いながら否定する。
「ん？では？」
「このアルバイト募集の張り紙で…」
「ああ、働きたい？」
「はい。面接お願いします」
「ええよ、入って」
　だいたい何事にも適当なマスター氏は店内に招き入れて面接を始めた。